Fragen und Antworten zum ersten bestätigten BSE-Fall bei einer Ziege

Für den deutschen Verbraucher stellt dieser Fall keine unmittelbare Gefahr dar, zumal bisher keine anderen Fälle bekannt geworden sind. Trotzdem ist eine neue Situation eingetreten: Ging man seit Jahren lediglich theoretisch davon aus, dass BSE-Infektionen unter landwirtschaftlichen Fütterungsbedingungen bei Ziegen vorkommen können, liegt nun die Bestätigung vor, dass eine Infektion unter diesen Bedingungen tatsächlich auftreten kann. Kommende Untersuchungen und Überwachungen werden zeigen, ob mit einem verbreiteten Vorkommen von BSE-Infektionen bei Ziegen gerechnet werden muss. Sollte dies der Fall sein, müsste sich der Verbraucher künftig auf Einschränkungen beim Verzehr von Produkten von Ziegen einstellen. Bisher ist allerdings kein weiterer BSE-Fall bei einer Ziege festgestellt worden.

Wie Ziegen gehören Schafe zu den kleinen Wiederkäuern und lassen sich experimentell mit BSE infizieren. Alle in Zukunft denkbaren Schutzmaßnahmen müssen daher für Schafe und Ziegen gleichermaßen angewendet werden. Aussagekräftige Vergleichsstudien stehen bisher aus. Eine natürlich vorkommende BSE-Infektion war beim Schaf bisher nicht bekannt. Kürzlich gerieten zwei Schafe aus Frankreich und eins aus Zypern unter BSE-Verdacht. Dieser konnte durch weitergehende Untersuchungen bisher nicht bestätigt werden, die endgültige Abklärung durch den Maustest steht aber noch aus.

Nach den bisherigen Untersuchungsergebnissen breiten sich TSE-Erreger in kleinen Wiederkäuern anders aus als in Rindern. Dies gilt sowohl im Hinblick auf die Verbreitung des Erregers im Tierkörper als auch auf den Zeitpunkt seines Auftretens. Beides gleicht der Ausbreitung von Scrapie-Erregern. Zusätzlich zu den Organen, in denen der Erreger beim Rind nachzuweisen war (spezifizierte  Risikomaterialien, die bei jedem Schlachttier vernichtet werden müssen), kann man den Erreger bei kleinen Wiederkäuern frühzeitig im gesamten Lymphsystem finden. Damit ist anzunehmen, dass von BSE-infizierten kleinen Wiederkäuern ein größeres Risiko für den Verbraucher ausgeht als von BSE-infizierten Rindern.

Ja. Schafe und Ziegen, die über 18 Monate alt sind, werden EU-weit im Rahmen von so genannten Monitoring-Programmen stichprobenweise auf das Vorkommen von TSE (der Gruppe von Krankheiten, zu denen auch BSE oder die Traberkrankheit - Scrapie - zählen) untersucht. In Deutschland wurden im Rahmen dieses Programms zwischen dem Juli 2002 und Februar 2006 mehr als  17.000 Ziegen im Alter von über 18 Monaten getestet. Bei keiner dieser Ziegen wurde TSE festgestellt. Das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung hält eine Beibehaltung der Tests für erforderlich, um die Basis für die gesundheitliche Risikobewertung zu verbessern.