Suche

Bundesinstitut für Risikobewertung

Aktuelles

  • Auf einer Oberfläche verteilte Pillen
    Copyright GettyImages/Yulia Reznikov
    Kategorie Presseinformationen

    Über Sinn und Unsinn von Nahrungsergänzungsmitteln

    Die aktuelle Ausgabe des Bundesgesundheitsblatts liefert fundierte Erkenntnisse u.a. zu Nahrungsergänzungsmitteln und macht die Zusammenhänge zwischen Nutzen und möglichen Risiken verständlich.

    Lesen
  • Hühner stehen auf einer Wiese
    Copyright Getty Images / Westend61
    Kategorie Fragen und Antworten

    Ausgewählte Fragen und Antworten zur Hygiene bei Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen in Zeiten der Vogelgrippe - Wie kann ich mich und meine Familie schützen?

    Besorgte Personen fragen sich, ob sie sich über Geflügelfleisch, Geflügelprodukte oder andere Lebensmittel mit dem Vogelgrippe-Virus infizieren können. Dazu nimmt das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung in seinen FAQ Stellung.

    Lesen
Alle Veröffentlichungen der letzten 30 Tage

Unsere Themen

Ob Inhalts- oder Zusatzstoffe, Rückstände, Verunreinigungen (Kontaminanten) oder Keime und Parasiten - auf der Grundlage international anerkannter Kriterien bewertet das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung Lebens- und Futtermittel nach toxikologischen, mikrobiologischen und ernährungsphysiologischen Aspekten.

Alles zu Lebens- und Futtermittelsicherheit
Themen von A-Z

Aktuelles

  • Kategorie Aktuelle Meldungen

    Zehnjähriges Bestehen des Deutschen Zentrums zum Schutz von Versuchstieren (Bf3R)

    Externer Link: Lesen
  • Kategorie Wissenschaftsberichte

    BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Stakeholder- und Bevölkerungsbefragung

    Lesen
  • Kategorie Fragen und Antworten

    Gekommen, um zu bleiben: Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) in Lebensmitteln und der Umwelt

    Lesen
  • Kategorie Mitteilungen

    Vogelgrippe (H5N1): Infektion des Menschen durch den Verzehr von Lebensmitteln nicht zu erwarten

    Lesen
Alle Veröffentlichungen der letzten 30 Tage
Dekoratives Cinemagramm
Kategorie

Risiken erkennen – Gesundheit schützen

Wir sind eine wissenschaftlich unabhängige Einrichtung im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH). Unser Institut berät die Bundesregierung und die Bundesländer zur Sicherheit von Lebensmitteln, Futtermitteln, Chemikalien und Produken und informiert die Öffentlichkeit mit einer transparenten Risikokommunikation. Eine weitere Aufgabe ist der Schutz von Versuchstieren. Wir forschen auch zu Themen, die in engem Zusammenhang mit unseren Aufgaben stehen. Das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung schützt die Gesundheit der Menschen präventiv in den Tätigkeitsbereichen des Public Health und des Veterinary Public Health.

Über uns
Weibliche Person im weißen Laborkittel und Schutzbrille schaut durch ein Mikroskop. Im Hintergund ein Computerbildschirm.
Copyright gorodenkoff/gettyImages
Kategorie

Forschung am BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung

Das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung hat den gesetzlichen Auftrag, Forschung zu betreiben, soweit diese in engem Bezug zu seinen Tätigkeiten steht.

Zur Forschungsseite
Kategorie Internationales

Aktivitäten des BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung als nationaler EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) Focal Point

Das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung koordiniert als zentrale nationale Kontaktstelle den wissenschaftlichen Informationsaustausch zwischen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit)) und Deutschland.

Mehr zum EFSA-Focal Point
Comiczeichnung einer Person im Laborkittel, die stehend auf einer E-Zigarette surft
Copyright BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung
Kategorie

Was sagt die Wissenschaft? Der BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Wissens-Comic

Die BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Wissens-Comics greifen Alltagsthemen auf und vermitteln die dahinterliegenden komplexen wissenschaftlichen Sachverhalte kompakt, verständlich und kurzweilig.

Zu den Comics

Das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung hören und sehen

Informationen zu spezifischen Risikogruppen

Im Mittelpunkt der Arbeit steht der Schutz der Gesundheit des Menschen allgemein und von Risikogruppen im Besonderen.

Mediathek

  • , Spieldauer: 00:06:11
    Video

    BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Forschperspektive: Migrierende Substanzen

    Zur Wiedergabe
  • Fotografische Abbildung der BfR-Wissenschaftlerin Dr. Britta Nagl
    , Spieldauer: 00:01:42
    Video

    Melatonin: Als Wirkstoff in Nahrungsergänzungsmitteln

    Zur Wiedergabe
Zur Mediathek

Unsere neuesten Social Media-Beiträge

 

Social Media-Beiträge auf einen Blick

Weitere BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Internetseiten

Unsere Newsletter

Das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung bietet Ihnen verschiedene Newsletter in deutscher und englischer Sprache.

Abonnieren