Bewertung der Antibiotikaresistenzen von Krankheitserregern auf Lebensmitteln
Das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung bewertet das gesundheitliche Risiko von Krankheitserregern (Zoonoseerregern), die gegen Antibiotika und andere antimikrobielle Substanzen resistent sind und in Lebensmitteln vorkommen können.